Maliyetler yüzde 70’lere dayandı, fırıncıdan vatandaşa fedakarlık

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Karabük’te Ramazan ayı öncesinde pide fiyatları belli oldu. Artan üretim maliyetlerine rağmen fırıncı esnafının fedakârlık gösterdiği belirtilirken, bu yıl pide fiyatlarına yüzde 24 oranında zam yapıldığı açıklandı.

Karabük Kahveci Lokantacı Otelci Pastacı Fırıncı ve Bakkallar Esnaf Odası Başkanı Fikret Arslan tarafından yapılan açıklamada, son bir yıl içerisinde temel ham madde ve işletme giderlerinde ciddi artışlar yaşandığı ifade edildi.

Açıklamada, un fiyatının 2025 yılında 860 TL iken 2026 yılında 1.230 TL’ye yükselerek yüzde 43 arttığı, maya fiyatının koli bazında 675 TL’den 975 TL’ye çıkarak yüzde 44 zamlandığı, susamın ise kilogram fiyatının 60 TL’den 100 TL’ye yükselerek yüzde 67 oranında arttığı belirtildi.

Ticarethanelerde kullanılan doğal gaz fiyatlarında yüzde 77,96, elektrik dağıtım bedelinde yüzde 34,5 ve asgari ücrette yüzde 27’ye varan artışların işletme giderlerini ciddi şekilde etkilediği kaydedildi.

Tüm bu maliyet artışlarına rağmen yapılan istişareler sonucunda Karabük’te faaliyet gösteren fırıncı esnafının üretimin devamlılığını sağlamak ve vatandaşın alım gücünü korumak amacıyla zam oranını minimum seviyede tuttuğu vurgulandı. Bu kapsamda Ramazan pidesine yüzde 24 oranında fiyat artışı uygulandığı bildirildi.

Belirlenen yeni tarifeye göre 300 gram sade pide 30 TL, 300 gram yumurtalı pide 35 TL, 600 gram sade pide 60 TL ve 600 gram yumurtalı pide ise 70 TL’den satışa sunulacak.